Σχετικά με εμάς

   Η Κρήτη δεν είναι απλώς ένα μεγάλο νησί στο νότιο άκρο της Ελλάδας. Είναι ένας ολόκληρος κόσμος, με ιστορία χιλιάδων χρόνων, ζωντανές παραδόσεις, έντονο χαρακτήρα και ανθρώπους που κουβαλούν μέσα τους μνήμη, περηφάνια και φιλοξενία. Από τη Μινωική Κρήτη –έναν από τους αρχαιότερους πολιτισμούς της Ευρώπης– έως τα χρόνια των κατακτήσεων και των επαναστάσεων, και από τα ορεινά χωριά μέχρι τις σύγχρονες πόλεις, το νησί αυτό διαμορφώνει μια ταυτότητα μοναδική.

   Στην Κρήτη, η ιστορία δεν βρίσκεται μόνο στα μουσεία και στα αρχαιολογικά πάρκα· είναι παρούσα στην καθημερινότητα: στα πέτρινα σπίτια, στα καλντερίμια των χωριών, στα ξωκλήσια, στα τοπικά έθιμα και στις γιορτές που συνεχίζουν να τελούνται με σεβασμό. Οι μινωικές τοιχογραφίες, τα ενετικά φρούρια, τα οθωμανικά κατάλοιπα και τα μνημεία της νεότερης ιστορίας συνυπάρχουν και θυμίζουν ότι η Κρήτη υπήρξε πάντα σταυροδρόμι λαών, πολιτισμών και θαλάσσιων δρόμων.

  Η κρητική παράδοση δεν είναι κάτι στατικό ή «μουσειακό». Είναι ζωντανή:
στις μαντινάδες που αυτοσχεδιάζονται σε ένα γλέντι,
στη μουσική της λύρας και του λαούτου,
στους κύκλους των χορών που ενώνουν γενιές,
στα έθιμα του γάμου, του Πάσχα, του τρύγου, στις μικρές και μεγάλες γιορτές των χωριών.

  Η κρητική κουζίνα, βασισμένη στο ελαιόλαδο, τα χόρτα, τα λαχανικά, τα όσπρια, το κρέας και τα τυριά του τόπου, δεν είναι μόνο γεύση· είναι τρόπος ζωής και σχέση με τη γη. Συνδέεται με τις εποχές, τον κόπο της αγροτικής δουλειάς, την οικογένεια και την έννοια της κοινότητας. Κάθε πιάτο κρύβει πίσω του μια ιστορία: μια φτώχεια που έγινε δημιουργικότητα, μια γιορτή που έγινε συνήθεια, μια ανάγκη που μετατράπηκε σε παράδοση.

    Πάνω απ’ όλα, η Κρήτη είναι οι άνθρωποί της: άνθρωποι που διατηρούν ακόμη έντονο αίσθημα τιμής, φιλοξενίας και αλληλεγγύης· που χαίρονται να ανοίγουν το σπίτι και το τραπέζι τους, να κερνούν, να διηγούνται, να θυμούνται. Στα χωριά, η καθημερινότητα συνδυάζει το χθες με το σήμερα: οι μεγαλύτεροι κρατούν τις μνήμες ζωντανές, οι νεότεροι αναζητούν τρόπους να συνδέσουν τη σύγχρονη ζωή με την κληρονομιά που παραλαμβάνουν.

   Αυτήν την Κρήτη –ιστορική και σύγχρονη, παραδοσιακή και ταυτόχρονα ζωντανή και εξελισσόμενη θέλουμε να φωτίσουμε. Ένα νησί που δεν χωρά σε λίγες λέξεις, αλλά μπορεί να αποκαλυφθεί μέσα από ιστορίες, πρόσωπα, τόπους, γεύσεις και στιγμές που αξίζει να καταγραφούν και να μοιραστούν.

   Εδώ, στα νότια παράλια και στα ορεινά της Κρήτης, οι άνθρωποι ζουν σε στενή σχέση με τον τόπο τους. Η καθημερινότητα συνδέεται με τη γη, τη θάλασσα, τις εποχές, τις γιορτές και τις μικρές στιγμές. Δεν είναι μόνο το τοπίο, οι παραλίες, τα φαράγγια και τα χωριά που γοητεύουν, αλλά ένας ολόκληρος τρόπος ζωής.

   Ο Κρητικός Νότος δημιουργήθηκε για να καταγράψει και να μοιραστεί αυτή τη ζωντανή πραγματικότητα του κρητικού Νότου:
τις ιστορίες, τις γεύσεις, τα ήθη, τις μνήμες και, πάνω απ’ όλα, τους ανθρώπους του.

Ποιοι είμαστε

Πίσω από τον Κρητικό Νότο βρίσκονται άνθρωποι που έχουν βαθιά σχέση με την Κρήτη. Μας ενώνει:

• η αγάπη για τον τόπο
• η ανάγκη να δούμε και να αναδείξουμε την Κρήτη στην πραγματική της διάσταση
• ο σεβασμός στους ανθρώπους και στην καθημερινή ζωή τους.

Το περιεχόμενό μας απευθύνεται: 

• για όσους ζουν στην Κρήτη και θέλουν να δουν τον τόπο τους αποτυπωμένο σε λόγο και εικόνα
• για όσους κατάγονται από την Κρήτη και ζουν αλλού, αλλά την κουβαλούν μέσα τους
• για ταξιδιώτες που θέλουν να γνωρίσουν το νησί πέρα από τα τουριστικά στερεότυπα
• για κάθε άνθρωπο που αγαπά την παράδοση, την αυθεντικότητα και τις ανθρώπινες ιστορίες.